Newsroom

In een opiniestuk dat verscheen in De Morgen en op Vilt, stellen filosoof Maarten Boudry en publicist Hidde Boersma: "Er is een onwelgevallige waarheid die de liefhebbers van lokaal en biologisch voedsel weigeren te erkennen: het zijn luxeproducten voor rijke westerlingen die het zich (soms) kunnen veroorloven. De gedachte dat je er acht miljard mensen mee kunt voeden, is een wensdroom. Tenzij je nog drie vruchtbare planeten op overschot hebt."

Lees meer